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Preiselbeersauerkraut

Preiselbeersauerkraut
20 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 mittelgroße Zwiebel
50 g Margarine
750 g Sauerkraut aus der Dose
Salz
Pfeffer
400 g Preiselbeeren aus dem Glas
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Zubereitungsschritte

1

Die Zwiebel abziehen, fein würfeln und in der zerlassenen Margarine hellgelb dünsten lassen.

2

Das Sauerkraut hinzufügen und kurze Zeit miterhitzen. 0,125l Wasser, Salz und Pfeffer hinzufügen und das Kraut dünsten lassen.

3

Etwa 15 Min. vor Beendigung der Dünstzeit die Preiselbeeren vorsichtig unterrühren.

Dünstzeit: ca. 60 Min.

Zusätzlicher Tipp

Beilage: Tiefgekühlte Kroketten aus der Packung

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