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Presskopf mit Blutwurst

Presskopf mit Blutwurst
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392
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
24 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
Presskopf
200 g
2
80 g
1 EL
frisch gehackter Majoran
2 EL
Pflanzenöl zum Braten
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Presskopf und die Blutwurst in Streifen schneiden. Die Eier verquirlen.

Schritt 2/3

Die Brösel mit dem Majoran vermengen. Die Wurststreifen im Mehl wenden und durch die verquirlten Eier ziehen.

Schritt 3/3

Mit den Bröseln panieren und im heißem Öl von allen Seiten 3-4 Minuten goldbraun braten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und servieren.

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