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Presskopf mit Blutwurst

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Presskopf mit Blutwurst
392
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 24 min
Fertig
Nährwerte
Fett24,6 g
gesättigte Fettsäuren9,61 g
Eiweiß / Protein21,99 g
Ballaststoffe0,16 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien392
1 Portion enthält
Brennwert392
Eiweiß/Protein/g21,99
Fett/g24,6
gesättigte Fettsäuren/g9,61
Kohlenhydrate/g17,48
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0,16
Cholesterin/mg195,04
Vitamin A/mg67,64
Vitamin D/μg1,53
Vitamin E/mg2,28
Vitamin B₁/mg0,24
Vitamin B₂/mg0,27
Niacin/mg4,04
Vitamin B₆/mg0,04
Folsäure/μg41,5
Pantothensäure/mg0,41
Biotin/μg0,2
Vitamin B₁₂/μg1,12
Vitamin C/mg0
Kalium/mg113,2
Kalzium/mg48,06
Magnesium/mg12,6
Eisen/mg5,51
Jod/μg26,4
Zink/mg0,94

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
Presskopf
200 g
2
80 g
1 EL
frisch gehackter Majoran
2 EL
Pflanzenöl zum Braten
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Presskopf und die Blutwurst in Streifen schneiden. Die Eier verquirlen.

Schritt 2/3

Die Brösel mit dem Majoran vermengen. Die Wurststreifen im Mehl wenden und durch die verquirlten Eier ziehen.

Schritt 3/3

Mit den Bröseln panieren und im heißem Öl von allen Seiten 3-4 Minuten goldbraun braten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und servieren.

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