0

Prosecco-Gelee mit Sauce

Prosecco-Gelee mit Sauce
0
Drucken
3 h 30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Jetzt kaufen!4 unbehandelte Limetten
Hier kaufen!5 Blätter weiße Gelatine
50 g Zucker
300 ml Prosecco
50 ml Mineralwasser
Jetzt hier kaufen!1 Prise Zimt
Für die Sauce
1 Eigelb
Jetzt kaufen!30 g Puderzucker
Jetzt bei Amazon kaufen!50 g geriebene Mandeln
2 unbehandelte Orangen Schale und Saft
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Von den Limetten 1 TL Schale abreiben. Drei auspressen, eine mit Schale in dünne Scheiben schneiden. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Zucker mit Zimt, Prosecco, Mineralwasser, Limettensaft und Schale verrühren. Gelatine in einem kleinen Topf bei milder Hitze auflösen, unterrühren und die Masse durch ein Sieb streichen. Je Förmchen zwei Scheiben Limetten hineinlegen, Gelee in darüberfüllen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Wie Sie eine Limette optimal abreiben und auspressen
Wie Sie Limettenschale schnell und einfach fein abreiben
Schritt 2/2
Für die Sauce das Eigelb mit den Mandeln verrühren. Etwas Orangenschale dazugeben, dann den Saft unterrühren. Das Gelee aus den Portionsförmchen stürzen und mit der Sauce servieren. Mit restlichen Limettenscheiben garnieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Laptop Ständer, Lamicall Multi-Winkel Macbook Ständer : Universal Halter, Halterung, Stand, Dock, Wiege für Apple Mac Book, MacBook Air, MacBook Pro, Dell XPS, HP, Samsung, Lenovo andere 10"~17" Notebooks - Silber
VON AMAZON
35,99 €
Läuft ab in:
Colore Wasserfarben Stifte - 72 Wasserlösliche Farbstifte für Hobby- und professionelle Künstler – Ausgewählte Farben für Skizzen, Ausmalbücher etc. Für Erwachsene und Kinder – KOSTENLOSER Pinselstift
VON AMAZON
19,99 €
Läuft ab in:
Aicok Entsafter Gemüse und Obst, Slow Juicer mit 75MM Große Einfüllöffnung, Ausgestattet mit Einem Geräuscharmen Motor und Ein-Knopf-Reinigung Funktion
VON AMAZON
82,39 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages