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Provencalische Linsensuppe

Provencalische Linsensuppe
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20 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Linsen mit der geschälten, mit der Nelke und dem Knoblauch gespickten Zwiebel in 3/4 I Wasser etwa 40 Minuten garen.

Schritt 2/4

Inzwischen den Reis garen. Die Tomaten überbrühen, enthäuten und würfeln.

Schritt 3/4

Die Zwiebel aus dem Linsentopl nehmen und die Linsen im Mixer oder mit einem Pürierstab direkt im Topf pürieren.

Schritt 4/4

Wieder in den Topf geben, die Tomaten hinzufügen und kräftig abschmecken

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