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Zutaten

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Pumpernickeltaler mit Kartoffelaufstrich

Pumpernickeltaler mit Kartoffelaufstrich

1 h
Zeit:
340
kcal
Kalorien:
Health Score:
83 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
500 g vorwiegend festkochende Kartoffeln
1 Zwiebel
1 EL Butter
125 g Schlagsahne
½ Kästchen Kresse
Salz
Pfeffer
1 Packung Pumpernickeltaler
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
KartoffelPumpernickeltalerSchlagsahneButterKresseZwiebel
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Zubereitung
1.
Kartoffeln waschen und in Salzwasser in 30 Minuten garen, abgießen, etwas ausdämpfen lassen, schälen und noch heiß durch die Kartoffelpresse drücken. Zwiebel schälen, fein hacken, mit Butter und Sahne unter die Kartoffeln mischen. Salzen, Pfeffer und in den Kühlschrank stellen. Kartoffelcreme auf Pumpernickeltaler streichen und mit abgeschnittener Kresse garnieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien340 kcal(16 %)
mehr
Protein6 g(6 %)
mehr
Fett14 g(12 %)
mehr
Kohlenhydrate46 g(31 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe7,3 g(24 %)
mehr
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