Hat rohes Gemüse mehr Kalorien als wenn es gekocht wurde? Fest steht: Die Zubereitungsart kann einen großen Einfluss auf den Nährstoffgehalt eines Lebensmittels haben. EAT SMARTER verrät Ihnen, was Sie beachten müssen, damit aus einem vermeintlich leichten Genuss keine Kalorienfalle wird.

Außen goldbraun, innen saftig und zart: So müssen das perfekte Steaks, Schnitzel & Co sein! Doch das gelingt nur erfahrenen Kochprofis? Stimmt nicht! Mit Rama Bratprofi wird jeder zum Experten an der Pfanne.

Butterzart, mager, herrlich saftig und fein im Geschmack: Das Filet als edelstes Teilstück vom Rind sollte gekonnt zubereitet werden. Hier erfahren Sie, wie Sie Rinderfilet richtig braten und was es dabei zu beachten gibt.