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Puten-Pfirsich-Toast

mit Meerrettich-Quark

Puten-Pfirsich-Toast
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145
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
½
40 g
1
gelber Pfirsich
2 EL
1 TL
weißer Pfeffer
2 Scheiben
1 TL
flüssiger Honig
2 Scheiben
geräucherte Putenbrust (60 g)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Paprikahälfte waschen, putzen und klein würfeln. Den Feldsalat waschen, trockenschleudern und putzen. Den Pfirsich mit dem Sparschäler schälen, halbieren, vom Stein lösen, in Spalten schneiden.

Wie Sie Feldsalat richtig putzen, waschen und trockenschleudern
Schritt 2/3

Den Quark mit dem Meerrettich und je 1 Prise Salz und Pfeffer verrühren.

Schritt 3/3

Die Brotscheiben toasten und mit Honig bestreichen. Jeweils 1 zusammengerollte Putenbrustscheibe und einige Pfirsichspalten darauf legen, daneben je 1 Klecks Meerrettichquark geben und mit Paprikawürfeln bestreuen. Den Feldsalat darauf setzen.

Zusätzlicher Tipp

Blitzschnell können Sie den Snack auf den Tisch zaubern, wenn Sie 2 abgetropfte Pfirsichhälften aus der Dose nehmen und Meerrettich aus der Tube ohne Quark danebensetzen.

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