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Puten-Türmchen

Puten-Türmchen

15 min
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Zutaten
1 Stück Salatgurke etwa 13 cm
1 TL Dijonsenf
1 rotwangiger Apfel
Zitronensaft
3 Blätter Lollo biondo
6 Scheiben geräucherte Putenbrustfilet
Cumberlandsauce
6 Zahnstocher zum Fixieren
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
PutenbrustfiletSalatgurkeDijonsenfApfelZitronensaft
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Zubereitung
1.
Gurke waschen, in 6 Scheiben schneiden und mit Senf bestreichen. Den Apfel waschen, in 6 Spalten schneiden und das Kerngehäuse entfernen. Die Spalten sofort mit Zitronensaft beträufeln.
2.
Auf jeden Zahnstocher 1 Blättchen Salat, 1 Apfelspalte und 1 aufgerollte Scheibe Putenbrust stecken. Die Spießchen in die Gurkenscheiben stecken und mit 1-2 TL Cumberlandsauce beträufeln.
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