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Putenschnitzel auf gedünsteten Tomaten

Putenschnitzel auf gedünsteten Tomaten
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20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Putenschnitzel waschen, trockentupfen und in schmale Streifen schneiden. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen und mit Mehl bestäuben.

Schritt 2/3

Die Tomaten blanchieren, häuten, entkernen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln.

Schritt 3/3

Nun das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Putenstreifen darin anbraten. Dann herausnehmen und warm stellen. Die Zwiebelwürfel im Bratfett glasig dünsten, danach die Tomaten dazugeben und kurz mit anschwitzen. Putenstreifen und saure Sahne untermischen und zugedeckt ca. 20 Minuten garen. Mit Reis oder Weißbrot servieren.

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