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Putenschnitzel in Alufolie

Putenschnitzel in Alufolie
130
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
45 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Putenschnitzel (4 Stück zu je 125 g)
Salz
frisch gemahlener weißer Pfeffer
frischer, feingeschnittener oder getrockneter, gerebelter Rosmarin
4 EL Wasser
Wasser für den Topf
10 g feingehackte Petersilie (2 gehäufte EL)
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Zubereitungsschritte

1

Die Putenschnitzel kalt abspülen, mit Küchenkrepp trockentupfen, salzen, pfeffern und mit Rosmarin einreiben. Die gewürzten Schnitzel einzeln unter Zugabe von je 1 Esslöffel Wasser in Alufolie einpacken.

 

2

In emem flachen, breiten Topf 0,25 l Wasser zum Kochen bringen. Die Paketchen nebeneinander hineinsetzen und die Schnitzel zugedeckt etwa 30 Minuten garen.

3
Vor dem Servieren die Folie öffnen und auf jedes Putenschnitzel Petersilie streuen.

Zusätzlicher Tipp

Dazu Maiskolben mit Kräuterbutter und/oder Paprikagemüse servieren.

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