0
Drucken
0

Putenschnitzel mit Grünkohlgratin

Putenschnitzel mit Grünkohlgratin
285
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g TK - Grünkohl
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
400 g geschälte Tomaten
Jodsalz, Pfeffer aus der Mühle
Thymian
50 g frisch geriebener Edamer (30 % Fett i. Tr.)
100 ml Milch (1,5 % Fett)
Jetzt hier kaufen!frisch geriebene Muskatnuss
4 Putenschnitzel à 100g
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Den Grünkohl auftauen lassen. Den Backofen auf 200°C ( Umluft 180°C, Gas Stufe 3-4) vorheizen. Die Zwiebel und 1 Knoblauchzehe schälen und fein hacken. 1/2 Esslöffel Öl erhitzen und Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin anschwitzen. Die Tomaten mit ihrem Saft zufügen. Thymian abbrausen, trocken tupfen und von der Hälfte die Blättchen abzupfen und fein hacken.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Knoblauch richtig vorbereiten
2

Die Tomaten mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Alles zu einer dicklichen Sauce einkochen lassen. Den Käse mit der Milch verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss kräftig würzen. Eine große ofenfeste Form dünn mit Öl einpinseln. Die Hälfte der Tomatensauce in die Form füllen. Den Grünkohl mit 1 Esslöffel Öl mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und in die Form geben. Mit der restlichen Tomatensauce bedecken. Die Käsemilch darüber verteilen.

3

Den Grünkohl im vorgeheizten Backofen 30 Minuten gratinieren, bis die Oberfläche goldbraun ist. Etwa 10 Minuten vor Ende der Garzeit des Grünkohlgratins die Putenschnitzel trockentupfen. Den restlichen Knoblauch schälen, durchpressen, mit Pfeffer und dem restlichen Öl vermischen.

Knoblauch richtig vorbereiten
4

Das Fleisch damit einpinseln. Eine Grillpfanne erhitzen und die Schnitzel darin je nach Dicke 2 bis 3 Minuten von jeder Seite goldbraun braten, salzen und zum Grünkohlgratin servieren. Mit den restlichen Thymianzweigen servieren

Top-Deals des Tages

Sitzhocker mit Stauraum sfaltbar belastbar bis 300 kg Wei�
VON AMAZON
27,69 €
Läuft ab in:
RYMALL 28 Stk Patch Sticker, Niedlich DIY Kleidung Patches Aufkleber Sommer-Thema für T-Shirt Jeans Kleidung Taschen
VON AMAZON
6,71 €
Läuft ab in:
Tatkraft Shuttle WC Garnitur Toilettenbürstenhalter Edelstahl 38cm
VON AMAZON
7,38 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages