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Quark-Eiscreme

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Quark-Eiscreme
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
3 h 20 min
Zubereitung
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
300 g
200 g
2 EL
80 ml
20 ml
Außerdem
1
Rosenblatt ungespritzt
1
angeschlagenes Eiweiß
1 EL
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Rosenblüten zupfen, durch das verschlagene Eiweiß (dem sie vorher den Amaretto zugesetzt haben) ziehen, in Kristallzucker wenden und auf ein Auffanggitter legen. Trocknen lassen.
Schritt 2/3
Quark, Zucker, Eierlikör und Amaretto verrühren. Sahne steif schlagen und unterziehen. Die Masse für ca. 3 Stunden in ein Gefriergerät stellen und anfrieren lassen, dabei zuerst alle 20 Min. gut durchrühren. (oder in der Eismaschine fertig stellen).
Schritt 3/3
Zum Servieren Kugeln abstechen, in Dessertschalen füllen und mit Rosenblütenblättern und Kirschen garnieren.

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