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Quark mit Tomaten auf Brot

Quark mit Tomaten auf Brot

15 min
Zeit:
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Zutaten
4 kleine Vollkornbrotscheiben
2 Tomaten
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Rucolablatt
100 g Quark
Olivenöl
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
QuarkTomateSalzPfefferRucolablattOlivenöl
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Zubereitung
1.
Rucola waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden.
2.
Tomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden und in Scheiben schneiden.
3.
Die Brotscheiben mit Quark einstreichen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Tomatenscheiben belegen. Tomaten würzen und mit einigen Tropfen Öl beträufeln. Mit Rucola garnieren.
Ausgabe 02/24

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