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Quark-Sahnecreme

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Quark-Sahnecreme
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 20 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2 gestr. TL
Gelatine weiß, gemahlen
4 EL
250 g
250 ml
100 g
1
1 EL
1 Portion
abgeriebene Schale von einer halben Zitronen (ungespritzt)
125 ml
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Produktempfehlung

Veränderung: Die Creme über gezuckertes, weiches Obst geben.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Gelatine mit Wasser anrühren, 10 Minuten quellen lassen, unter Rühren erwärmen, bis sie gelöst ist. Speisequark nach und nach mit Milch, Zucker, Vanillinzucker, Saft und der Schale verrühren. Die lauwarme Gelatinelösung unterrühren. Kalt stellen.

Schritt 2/2

Sobald die Speise anfängt dicklich zu werden, Sahne steif schlagen, unter die Speise heben. Die Creme in eine Glasschale oder in Portionsschälchen füllen und kalt stellen, damit sie fest wird. Die Quark-Sahnecreme nach Belieben mit Kirschen garnieren.

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