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Quark-und Marzipanplunder

Rezeptautor: EAT SMARTER
Quark-und Marzipanplunder
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30 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kleines Glas
100 g
1
300 g
1 ½ EL
1 Rolle
Plunderteig oder Blätterteig aus dem Kühlregal
Mehl zum Ausrollen
Puderzucker zum Bestäuben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Backofen auf 175°C Ober-und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/2
Die Kirschen abtropfen lassen. Das Marzipan mit dem Ei verquirlen und den Quark und Zucker unterrühren. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und Quadrate von 13 x 13 cm ausradeln. Jeweils 2 EL Quarkmasse auf die Rechtecke verteilen, die Kirschen darübergeben und von der langen Seite her umklappen. Die Teigränder andrücken und an der Längsnaht Streifen hineinschneiden. Die Hahnenkämme auf ein gefettetes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen. Herausnehmen und mit Puderzucker bestäut servieren.

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