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Quarkcreme mit Trauben und Keksen

Quarkcreme mit Trauben und Keksen
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2 h 25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
800 g Weintrauben
50 ml Zitronensaft
150 ml Traubensaft
200 g Quark
300 g Joghurt
2 Päckchen Vanillezucker
2 EL Zucker
200 g Cantuccini ital. Mandelgebäck
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Weintrauben waschen, bei Bedarf halbieren und entkernen. Zitronensaft mit Traubensaft verrühren. Ca. 70 ml der Saftmischung beiseite stellen.
Schritt 2/3
Übrigen Saft mit Quark, Joghurt, Vanillezucker und Zucker verrühren.
Schritt 3/3
Eine Auflaufform mit einer Schicht Cantuccini auslegen und mit 3 EL der Traubensaftmischung beträufeln. Die Hälfte der Weintrauben darauf verteilen und mit der Hälfte der Quarkcreme bedecken. Übrige Zutaten ebenso einschichten, mit Quarkcreme abschließen. Zugedeckt für 2 Std. in den Kühlschrank stellen.

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