Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Quarkklößchen mit Schokolade

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Quarkklößchen mit Schokolade
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
fertig in 1 h 17 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
50 g
weiche Butter
50 g
1 Prise
1
3
100 g
½ TL
100 g
80 g
Für die Brösel
60 g
Amaretti oder Amarettini
80 g
2 cl
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Den Quark in einem Tuch gut abtropfen lassen. Die Butter mit dem Zucker, Salz und dem Vanillemark schaumig schlagen. Nach und nach die Eier unterrühren und weiß-cremig schlagen. Den Quark unterrühren. Den Grieß mit dem Backpulver und dem Mehl vermischen und unter die Quarkmasse mengen. Den Teig abgedeckt etwa 20 Minuten stehen lassen. Sollte die Masse noch zu weich sein, Mehl ergänzen und eine Probekloß garen.
Schritt 2/5
Einen Topf mit Salzwasser aufsetzen.
Schritt 3/5
Die Schokolade in 8 Stücke schneiden oder brechen. Vom Quarkteig mit einem Esslöffel kleine Mengen abnehmen, zu 8 Knödel formen, flach drücken, mit je einem Stück Schokolade füllen und um die Füllung herum wieder zu Knödeln formen. In das siedende Wasser geben und darin ca. 12 Minuten bei milder Hitze gar ziehen lassen.
Schritt 4/5
Die Amaretti zerbröseln. Mit der Butter und dem Likör in einen kleinen Topf geben, heiß werden und die Brösel leicht bräunen lassen.
Schritt 5/5
Die Knödel mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser heben und abtropfen lassen. Nach Belieben mit Rhabarberkompott und angeschlagener Sahne anrichten. Die Amarettibrösel darüber geben und servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Bis zu 60% reduziert: WMF Küchengeräte
VON AMAZON
Preis: 89,99 €
59,95 €
Läuft ab in:
Bis zu 51% reduziert: Küchenprodukte von Severin
VON AMAZON
Preis: 74,99 €
49,99 €
Läuft ab in:
Bean Machine with Jelly Beans 600 g, 1er Pack (1 x 600 g)
VON AMAZON
22,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages