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Quarkküchlein

mit Paprikawürfelchen

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Quarkküchlein
430
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett12 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein29 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien430
1 Portion enthält
Brennwert430
Eiweiß/Protein/g29
Fett/g12
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g49
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
3
500 g
120 g
1 Msp
120 g
feine Hirseflocke (oder Haferflocken)
Paprikapulver edelsüß
weißer Pfeffer frisch gemahlen
7 EL
Butterschmalz zum Ausbacken
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Produktempfehlung

 

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Zuerst die Paprikaschote waschen, putzen und fein würfeln.

Schritt 2/3

Anschließend die Eier mit Salz cremig rühren, den Quark unterrühren und Grieß, Backpulver, Flocken und Paprikawürfel unterziehen. Das Ganze mit Paprikapulver und Pfeffer würzen.

Schritt 3/3

Anschließend den Teig mit etwas Milch weich rühren und etwa 30 Min. quellen lassen. Dann in einer großen, beschichteten Pfanne etwas Schmalz erhitzen. Mit einem nassen Eßlöffel eine Portion Teig abstechen, ins heiße Fett setzen und flach drücken. Die Küchlein bei mittlerer Hitze goldbraun backen, wenden und von der anderen Seite ebenfalls braten. Heiß servieren.

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