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Quarkküchlein

mit Paprikawürfelchen

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Quarkküchlein
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
Zubereitung
Kalorien:
430
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Brennwert430 kcal(20 %)
Protein29 g(30 %)
Fett12 g(10 %)
Kohlenhydrate49 g(33 %)
Rezeptautor: EAT SMARTER
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
3
500 g
120 g
1 Msp.
120 g
feine Hirseflocke (oder Haferflocken)
Paprikapulver edelsüß
weißer Pfeffer frisch gemahlen
7 EL
Butterschmalz zum Ausbacken
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Produktempfehlung

 

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Zuerst die Paprikaschote waschen, putzen und fein würfeln.

Schritt 2/3

Anschließend die Eier mit Salz cremig rühren, den Quark unterrühren und Grieß, Backpulver, Flocken und Paprikawürfel unterziehen. Das Ganze mit Paprikapulver und Pfeffer würzen.

Schritt 3/3

Anschließend den Teig mit etwas Milch weich rühren und etwa 30 Min. quellen lassen. Dann in einer großen, beschichteten Pfanne etwas Schmalz erhitzen. Mit einem nassen Eßlöffel eine Portion Teig abstechen, ins heiße Fett setzen und flach drücken. Die Küchlein bei mittlerer Hitze goldbraun backen, wenden und von der anderen Seite ebenfalls braten. Heiß servieren.

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