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Quarkküchlein mit Pflaumen

Quarkküchlein mit Pflaumen
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439
kcal
Brennwert
50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Quark mit Eier, Haferflocken, Gries, und Salz verrühren und ca. 30 Min. quellen lassen.
Schritt 2/3
Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen, in kleine Stücke schneiden und mit etwas Zimt abschmecken. 100 g beiseitelegen, den Rest in einem Topf geben, eine Tasse Wasser und Zucker hinzugeben, aufkochen und 5 Min. köcheln lassen, dann pürieren.
Wie Sie eine Pflaume waschen und ganz einfach entsteinen
Schritt 3/3
Butterschmalz in einer Pfanne zerlassen und den Teig portionsweise, etwas flach gedrückt von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldgelb ausbacken, auf Küchenpapier legen, mit Puderzucker bestreuen und mit Pflaumenmus und frischen Pflaumenstückchen servieren.

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