0

Quarksoufflees

Quarksoufflees
0
Drucken
35 min
Zubereitung
1 h 5 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Stück ofenfeste Förmchen, á 150 ml
40 g
3 EL
4
100 g
40 g
1 Prise
400 g
1
unbehandelte Zitrone Saft und Zesten
3 EL
½
Butter zum Einfetten
Zucker zum Auskleiden
Zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Rosinen in Rum einweichen. Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Die Eier trennen und die Eigelb mit dem Zucker und der Butter weiß-cremig schlagen. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und kühl stellen. Den Quark mit den Zitronensaft und -zesten, sowie die Rosinen mit 1 El Rum, dem Mehl und dem Vanillemark mischen.

Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 2/2

Die Quarkmasse vorsichtig unter die Eimasse rühren. Das Eiweiß nach und nach unter die Eigelb-Quarkmasse heben. 4 feuerfeste Förmchen mit Butter und Zucker auskleiden und die Quarkmasse darin verteilen. Im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten goldgelb backen. Herausnehmen und mit Puderzucker bestreut servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Flaschenöffner aus Eisen zur Wandmontage, öffnen Sie Ihr Bier wie ein Barkeeper, strapazierfähig, für Innen- und Außengebrauch, inklusive Schrauben
VON AMAZON
6,79 €
Läuft ab in:
Winzwon Spiralschneider Gemüseschneider 3 Klinge Hand Gehaltenen Gemüse Spiralschneider Gemüsespaghetti Mandoline Slicer für Zucchini Nudel Vegetarische Pasta Spaghetti und gesündere Mahlzeiten
VON AMAZON
7,64 €
Läuft ab in:
(20er Pack) 3-Fach Meal Prep Container, BPA-freie Frischhaltedose mit Deckel, Bento Box 1L, auslaufsicher, luftdicht, mikrowellengeeignet, einfache Portionskontrolle
VON AMAZON
16,14 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages