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Quesadillas como siempre

Quesadillas como siempre
15 min
Zubereitung
25 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Tortillas
200 g junger Gouda gerieben
12 Scheiben Gurke
2 Tomaten Scheiben
4 Blätter Salat Streifen
2 EL Essigzwiebeln
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Zubereitungsschritte

1
Den Käse auf die Tortillas verteilen, Tortillas zum Halbkreis zusammenklappen, in einer trockenen, gußeisernen Pfanne von beiden Seiten knusprig braun backen.
2
Die Tortillas aus der Pfanne nehmen, aufklappen, mit Gurken, Tomaten, Salat und Zwiebeln füllen, wieder zusammenklappen. Gleich servieren.
3
Dazu Salsa picante und Guacamole.

Zusätzlicher Tipp

Quesadillas sind gefüllte Tortillas, belegtes Brot auf mexikanisch. Sie werden einfach ohne Messer und Gabel aus der Hand gegessen. Die Variationsmöglichkeiten sind unendlich.

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