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Quesadillas mit Paprika

Quesadillas mit Paprika
450
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g mittelalter Gouda
150 g Frühlingszwiebeln
1 rote Paprikaschote
1 grüne Chilischote
8 Tortillas (Weizenfladen, Fertigprodukt, 360 g)
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst den Käse fein würfeln.

Dann die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Die Paprika und Chilischoten waschen, putzen und fein würfeln. Alles miteinander mischen.

2

Eine beschichtete Pfanne ohne Öl erhitzen, einen Fladen hineinlegen. Ein Viertel der Käse-Gemüse-Mischung darauf verteilen, den zweiten Fladen darauf legen, festdrücken und in ca. 2 Min. goldbraun braten. Wenden und von der anderen Seite in ca. 2 Min. knusprig braten. Übrige Zutaten ebenso verarbeiten.

Zusätzlicher Tipp

Dazu passt Tomaten-Chili-Sauce.

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