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Quinoa mit Beeren und Joghurt

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Quinoa mit Beeren und Joghurt
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
fertig in 40 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 ml
Milch 1,5 %
130 g
1 TL
½ TL
gemahlener Zimt
150 g
300 g
250 g
Joghurt 1,5 %
1 EL
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Produktempfehlung

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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Milch in einem Topf aufkochen lassen und den Quinoa einstreuen. Auf mittlerer Temperatur ca. 10 Minuten leise köcheln lassen. Anschließend die Streusüße und den Zimt einrühren, weitere ca. 5 Minuten garen, bis die Milch vollständig vom Quinoa aufgenommen wurde und ein lockerer Brei entstanden ist. Vom Herd nehmen und zur Seite stellen.
Schritt 2/3
In der Zwischenzeit die Blaubeeren abbrausen, verlesen und abtropfen lassen. Die Erdbeeren waschen, trocken tupfen, putzen und halbieren. Etwa 50 g mit einer Gabel fein zerdrücken und unter den Joghurt mischen.
Schritt 3/3
Den Quinoa mit den Beeren vermengen und in vier Schalen verteilen. Den Erdbeerjoghurt darauf geben und mit dem Honig beträufelt servieren.

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