Hallo, in der ersten Hälfte des Rezeptes ist die Rede von Quinoa, in der zweiten Hälfte dann plötzlich von Couscous. Persönlich finde ich die Arbeitsschritte passen eher zu Couscous (übergießen, quellen lassen, auflockern). Bei der Zubereitung mit Quinoa wurde die Brühe nicht absorbiert und ich empfand den Quinoa so als nicht genießbar. Bei mir landete er dann noch einmal im Topf. EAT SMARTER sagt: Danke für den Hinweis. Sie haben natürlich recht. Quinao muss nicht unbedingt quellen, sondern garen. Wir haben die Zubereitung korrigiert.