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Zutaten

für
100
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Quittenbrot mit Apfel

Quittenbrot mit Apfel

1 h 30 min, fertig in 2 d. 1 h 30 min
Zeit:
50
kcal
Kalorien:
Health Score:
54 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 ½ kg Quitten
½ kg Äpfel
1 kg Gelierzucker 2:1
Zucker
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
QuitteApfelZucker
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Zubereitung
1.
Quitten vierteln und entkernen. Auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Backofen (160°) 1 Stunde garen. Herausnehmen und abkühlen lassen. Äpfel und Quitten schälen, von den Kerngehäusen befreien, in kleine
2.
Stücke schneiden, dann pürieren.
3.
Das Ganze mit dem Gelierzucker fünf Minuten kochen lassen. Die Masse auf ein Blech streichen und 2 - 3 Tage trocknen lassen.
4.
In mundgerechte Rechtecke schneiden und luftdicht verschlossen aufbewahren.
Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien50 kcal(2 %)
mehr
Protein0 g(0 %)
mehr
Fett0 g(0 %)
mehr
Kohlenhydrate12 g(8 %)
mehr
zugesetzter Zucker10 g(40 %)
mehr
Ballaststoffe1 g(3 %)
mehr
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