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Raclette mit Meeresfrüchten

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Raclette mit Meeresfrüchten
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mittel
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Portion
1
1 TL
3 EL
Butter oder Margarine
2
feingeschnittene Zwiebeln
1
feingeschnittene rote Paprikaschote
1
feingeschnittene grüne Paprikaschote
200 g
200 g
200 g
100 g
gefüllte Oliven
1 Schuss
500 g
geschälte Tomaten aus der Dose
1 TL
1 TL
frisch gemahlener Pfeffer
1
400 g
gewürfelter Raclettekäse
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die Knoblauchzehe mit Salz zerreiben, in Butter oder Margarine anschwitzen. Die Zwiebeln und die Paprika schalen dazugeben und glasig schwitzen.

Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 2/4

Die Meeresfrüchte dazugeben und erhitzen. Die Oliven in Scheiben schneiden und unterrühren. Mit einem Schuss Rotwein ablöschen und mit den geschälten Tomaten auffüllen.

Schritt 3/4
Mit Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken und zugedeckt bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4/4
Mit Speisewürze nochmals abschmecken. Den Käse Im Raclettegrill schmelzen, die Zutaten damit portionsweise überziehen.

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