EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 800 g Rosenkohl (TK; aufgetaut)
- 1 Bund Petersilie
- 40 g Butter
- 50 g Röstzwiebel (Fertigprodukt)
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Muskatnuss frisch gerieben
- 400 g Raclettekäse in Scheiben
Zubereitung
1.
Rosenkohl längs halbieren. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Butter zerlassen und mit Rosenkohl, Petersilie und Zwiebeln mischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
2.
Rosenkohlmischung auf die Pfännchen verteilen, mit Käse belegen und im heißen Raclettegerät 6-8 Min. überbacken.