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Raclettepfanne mit Rindfleisch

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Raclettepfanne mit Rindfleisch
448
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
fertig in 30 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett30 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein32 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien448
Kohlenhydrate/g3
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
Rumpsteaks à 80g
50 g
durchwachsener geräucherter Speck
1
6
1 EL
8
200 g
Käse (Esrom, in Scheiben)
Salbeiblatt und Tomatenröschen zum Garnieren
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Das Fleisch waschen und trockentupfen. Den Speck in Würfel schneiden. Den Speck in einer Pfanne auslassen. Die Steaks darin von jeder Seite ca. 4 Minuten braten und danach in Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Video Tipp
Wie Sie ein Rumpsteak perfekt braten
Schritt 2/4

Den Thymian waschen, trockenschütteln und die Blättchen abzupfen. Zum Fleisch geben. Die Möhren putzen, schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Butter in einem Topf erhitzen und die Möhren darin ca. 3 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3/4

Gewürzgurken abtropfen lassen, in Scheiben schneiden.

Schritt 4/4

Die Möhren auf die Raclettepfännchen verteilen, die Rumpsteaks darauf geben, mit Gewürzgurken und dem Käse belegen. Die Steaks unter dem Raclettegrill ca. 8 Minuten gratinieren. Mit Salbei und Tomatenröschen garnieren.

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