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Radicchio vom Grill

Radicchio vom Grill

5 min, fertig in 15 min
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Zutaten
4 Radicchio di Treviso
4 EL Olivenöl
Salz
2 EL Zitronensaft
Pfeffer aus der Mühle
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
OlivenölZitronensaftRadicchio di TrevisoSalzPfeffer
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Zubereitung
1.
Den Radicchio waschen, putzen und längs halbieren, so dass die Blätter am Strunk zusammenhalten. Mit Öl beträufeln, salzen und auf dem heißen Grill rundherum ca. 10 Minuten grillen.
2.
Den Radicchio auf einer Platte anrichten und mit dem übrigen Öl und Zitronensaft beträufeln. Nochmal ein wenig mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Ausgabe 02/24

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