EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Räucherlachs-Käse-Häppchen
15 min
Zeit:
Zutatenfür
- Zutaten
- 1 kleiner Camembert
- 1 TL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 150 g Räucherlachs in Scheiben
- Zum Garnieren
- Basilikum
- Eingelegte Rote Bete Streifen
- Dillspitzen
- 4 Scheiben Vollkornbrot
Zubereitung
1.
Brote entrinden und in mundgerechte Dreiecke schneiden.
2.
Lachsscheiben in ca. 4 cm breite Streifen schneiden.
3.
Camembert in kleine Stücke schneiden und mit je einem Streifen Roter Bete und einer Dillspitze in einer Lachscheibe einrollen.
4.
Je 1 Basilikumblatt auf ein Brotstückchen geben, Lachsröllchen aufsetzen und alles auf einer Platte anrichten.
Ausgabe 02/24