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Rahmgulasch

Rahmgulasch
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
500 g Kalbfleisch vom Bug
3 EL Butterschmalz
3 EL Mehl
1 Tomate
2 Zwiebeln
4 EL Sahne
Etwas Paprikapulver
Etwas Pfeffer
Etwas Meersalz
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Küchengeräte

1 Messer, 1 Pfanne

Zubereitungsschritte

1

Zunächst die Zwiebel in Ringe schneiden. Im Butterschmalz glasig dünsten. Das Fleisch würfeln. Die Tomaten schälen und in Scheiben schneiden. Das Fleisch und die Tomaten zu den Zwiebeln geben und anbraten. Würzen und mit Wasser bedecken und alles zugedeckt garen lassen. Am Ende der Kochzeit den Deckel abheben. Die Flüssigkeit etwas einkochen lassen. Mehl darüberstäuben. Den Rahm zugießen und aufkochen lassen.

Wie Sie Kalbfleisch ganz einfach waschen und würfeln

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