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Ratsherrenpfanne

Ratsherrenpfanne
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 EL Öl
je 300 g Rinder- und Schweinefilet
Salz, Pfeffer
700 g gekochte Kartoffeln
350 g Karotten
200 g Champignons
400 g Erbsen
1 TL Majoran
1 EL Instant klare Suppen
250 ml heißes Wasser
1 Bund Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Öl in der FISSLER Quattro-Pfanne erhitzen, das in Scheiben geschittene Fleisch auf beiden Seiten scharf anbraten und würzen.

2

Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit dem Gemüse um das Fleisch schichten. Mit Majoran bestreuen und mit der in heißem Wasser gelösten klaren Suppe übergießen. Steckdeckel aufsetzen und bei schwacher Hitze ca. 15 Min. garen. Mit gehackter Petersilie bestreuen.

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