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Raukesalat mit Essblüten

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Raukesalat mit Essblüten
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2 Bund
1 Bund
1 Handvoll
essbare Blüten z. B. Borretsch, Kapuzinerkresse, Orangentagetes, Ringelblume
4 EL
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Rucola verlesen, waschen, putzen und trocken schleudern. Den Dill abbrausen, trocken schütteln und die Spitzen abzupfen.

Schritt 2/2
Zusammen mit dem Rucola und den Blüten mischen und in Schalen anrichten. Nach Belieben eine Vinaigrette aus Olivenöl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer dazu reichen.
Video Tipp
Wie Sie eine klassische Vinaigrette am besten anrühren

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