Koreanische Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Armenisch

6 Koreanische Rezepte von EAT SMARTER

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Protein-Kick zum Mittag

Bibimbap-Bowl mit Rindfleisch und Gemüse

(11)

45 Min.

728 kcal

Koreanischer Eintopf mit Fleisch, Gemüse und Nudeln

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80 Min.

800 Min.

558 kcal

Rindfleischstreifen mit Auberginen und Bohnen

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40 Min.

65 Min.

311 kcal

Bulgogi

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25 Min.

750 Min.

369 kcal

Sesam-Rindfleisch aus dem Wok

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20 Min.

90 Min.

362 kcal

Rindfleisch mit Garnelen und Asia-Dressing

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25 Min.

31 Min.

486 kcal

Die Geschmacksnoten der koreanischen Küche sind einzigartig. Koreanische Rezepte zeichnen sich durch eine unglaubliche Aromenvielfalt aus: Knoblauch, rote Peperoni, Schalotten, Sojasoße, fermentierte Sojabohnenpaste, Ingwer und Sesamöl, sind die am meisten verwendeten Gewürze für koreanische Rezepte. Die berühmteste koreanische Spezialität ist Kimchi. Der eingelegte Chinakohl wird mit rotem Peperonipulver gewürzt und schmeckt für Europäer eher gewöhnungsbedürftig. Es gibt Kimchi in verschiedensten Varianten, sogar süß. Viele andere koreanische Rezepte sind Grillrezepte, das Grillen am Tisch ist sehr beliebt in Korea und kommt dem europäischen Geschmack eher zu Gute. Entdecken Sie mit den koreanischen Rezepten, die EAT SMARTER für Sie in dieser Übersicht zusammengestellt hat, die koreanische Kochkunst.