42 Philippinisch-Rezepte von EAT SMARTER

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Reispudding mit exotischen Früchten

(1)

140 Min.

7,0

Adobo: Huhn und Schwein mit Reis (Philippinisches Nationalgericht)

(1)

30 Min.

55 Min.

Lassi mit Mango und Papaya

(1)

20 Min.

Hühnchensuppe nach philippinischer Art

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30 Min.

55 Min.

Krabbenchips (Krupuk) mit süß-saurem Dip

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25 Min.

Bananen im Teigmantel gebraten

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20 Min.

Gebratene Bambossprossen mit Schweinefleisch

(0)

25 Min.

Früchte im Ausbackteig

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50 Min.

4,3

Kokos-Tarte mit Rhabarber

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90 Min.

Fisch im Blatt gegart

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50 Min.

175 kcal

7,9

Fisch in Bananenblatthülle

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25 Min.

70 Min.

Exotische Suppe mit Filet vom Rind

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35 Min.

70 Min.

Gemüse-Kokos-Curry mit Mandelsauce und Mango

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30 Min.

750 Min.

302 kcal

9,2

Heiße Bananen in Rum-Zitrussauce

(0)

20 Min.

Putenschnitzel mit Mango

(0)

25 Min.

8,0

Exotischer Fruchtdrink

(0)

15 Min.

6,1

Frittiertes Schweinefleisch

(0)

30 Min.

5,8

Schweinerippen in exotischer Currysauce

(0)

195 Min.

Bananen in Honig-Butter

10 Min.

20 Min.

Blattsalat mit Garnelen und Mangospalten

30 Min.

15 Min.

35 Min.

145 Min.

233 kcal

6,5

Schweinefilet mit Gemüsereis

(0)

30 Min.

297 kcal

9,1

Reis mit Fisch und Shiitake

(0)

130 Min.

405 kcal

8,2

Marinierte Schweinerippen

(0)

270 Min.

1617 kcal

7,4

Heiße Honig-Bananen

(0)

10 Min.

99 kcal

6,7

Rührkuchen mit Vanillesauce und Mango

(0)

100 Min.

1939 kcal

5,7

Kokossuppe mit Meeresfrüchten

(0)

25 Min.

409 kcal

9,2

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Philippinische Rezepte

Auf die Küche der Philippinien haben viele Einflüsse eingewirkt. Daher sind philippinische Rezepte ein Mix aus spanisch-mexikanischen, japanischen,chinesischen, amerikanische, und indischen Kochkünste. Wobei auf den Philippinen nicht so schwarf gewürzt wird wie beispielsweise in Indien oder Thailand. Fisch und Meerenfrüchte, sind neben dem für Asien obligatorischen Reis, meist Grundbestandteil für philippinische Rezepte. Reis wird auch schon zum Frühstück serviert. Das Nationalgericht heißt Adobo und ist mit Gemüse gedünstetes Hühner- oder Schweinefleisch. EAT SMARTER hat für Sie einige philippinische Rezepte zum Ausprobieren zusammengestellt.