Philippinisch Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Afghanisch

43 Philippinisch Rezepte

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Starkoch-Rezept

Philippinischer Kartoffel-Hackfleisch-Topf (Picadillo)

(2)

60 Min.

489 kcal

9,4

Reispudding mit exotischen Früchten

(1)

140 Min.

476 kcal

7,0

Adobo: Huhn und Schwein mit Reis (Philippinisches Nationalgericht)

(2)

30 Min.

55 Min.

590 kcal

7,2

Lassi mit Mango und Papaya

(1)

20 Min.

8,3

Frittierte Scampi

(0)

145 Min.

321 kcal

8,2

Fisch im Blatt gegart

(0)

50 Min.

179 kcal

7,9

Asiatische Süß-sauer-Sauce

(0)

30 Min.

722 kcal

7,5

Asiasauce mit Chili

(0)

10 Min.

28 kcal

5,1

Essig-Chili-Sauce

(0)

10 Min.

1 kcal

7,7

Fisch in Bananenblatthülle

(0)

25 Min.

70 Min.

7,3

Würzige Schweinerippen

(0)

205 Min.

1386 kcal

5,9

Schweinefilet mit Gemüsereis

(0)

30 Min.

8,9

Reis mit Fisch und Shiitake

(0)

130 Min.

502 kcal

8,3

Marinierte Schweinerippen

(0)

270 Min.

1598 kcal

7,1

Heiße Honig-Bananen

(0)

10 Min.

116 kcal

6,4

Exotische Suppe mit Filet vom Rind

(0)

35 Min.

70 Min.

192 kcal

9,0

Roastbeef-Gemüsesalat

(0)

35 Min.

579 kcal

8,4

Gemüse-Kokos-Curry mit Mandelsauce und Mango

(0)

30 Min.

750 Min.

297 kcal

9,5

Mascarponecreme mit Mango

(0)

15 Min.

802 kcal

6,0

Rührkuchen mit Vanillesauce und Mango

(0)

100 Min.

2196 kcal

6,0

Kokossuppe mit Meeresfrüchten

(0)

25 Min.

277 kcal

9,5

Gefüllte Tintenfische auf philippinische Art

(0)

30 Min.

55 Min.

318 kcal

8,6

Omelett mit Tofu und Gemüse

(0)

40 Min.

270 kcal

9,1

Herzhafte Crêpes mit Fleisch, Bohnen und Bambus

(0)

40 Min.

70 Min.

478 kcal

8,8

Hühnchensuppe nach philippinischer Art

(0)

30 Min.

55 Min.

9,8

Krabbenchips (Krupuk) mit süß-saurem Dip

(0)

25 Min.

7,7

Bananen im Teigmantel gebraten

(0)

20 Min.

6,0

Früchte im Ausbackteig

(0)

50 Min.

3505 kcal

4,5

Gebratene Bambossprossen mit Schweinefleisch

(0)

25 Min.

260 kcal

8,0

Heiße Bananen in Rum-Zitrussauce

(0)

20 Min.

5,2

Jakobsmuschelsuppe mit Kartoffeln und Chili

(0)

40 Min.

65 Min.

296 kcal

9,8

Putenschnitzel mit Mango

(0)

25 Min.

546 kcal

8,2

Exotischer Fruchtdrink

(0)

15 Min.

205 kcal

6,3

Frittiertes Schweinefleisch

(0)

30 Min.

1295 kcal

6,0

Schweinerippen in exotischer Currysauce

(0)

195 Min.

8,6

Bananen in Honig-Butter

(0)

10 Min.

451 kcal

7,4

Meeresfrüchtesalat

(0)

20 Min.

8,7

Blattsalat mit Garnelen und Mangospalten

(0)

30 Min.

389 kcal

9,1

Tomatensalat

(0)

15 Min.

122 kcal

9,1

Miesmuschelsuppe

(0)

35 Min.

328 kcal

8,6

Kokos-Tarte mit Rhabarber

(0)

90 Min.

5,6

Süßkartoffel-Küchlein

(0)

90 Min.

782 kcal

6,2

Panierte Garnelen

(0)

45 Min.

469 kcal

7,3

Auf die Küche der Philippinien haben viele Einflüsse eingewirkt. Daher sind philippinische Rezepte ein Mix aus spanisch-mexikanischen, japanischen,chinesischen, amerikanische, und indischen Kochkünste. Wobei auf den Philippinen nicht so schwarf gewürzt wird wie beispielsweise in Indien oder Thailand. Fisch und Meerenfrüchte, sind neben dem für Asien obligatorischen Reis, meist Grundbestandteil für philippinische Rezepte. Reis wird auch schon zum Frühstück serviert. Das Nationalgericht heißt Adobo und ist mit Gemüse gedünstetes Hühner- oder Schweinefleisch. EAT SMARTER hat für Sie einige philippinische Rezepte zum Ausprobieren zusammengestellt.