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Spaghettikürbis mit Hackfleisch und Feta Rezept
Besonders eiweißreich
Spaghettikürbis mit Hackfleisch und Feta
5
(17)

20 Min.

70 Min.

645 kcal

94
Geschmortes Kalbfleisch Rezept
Deutscher Klassiker
Geschmortes Kalbfleisch
5
(15)

15 Min.

45 Min.

543 kcal

75
Paprikagulasch mit Zwiebeln Rezept
Ideal nach dem Sport
Paprikagulasch mit Zwiebeln
5
(11)

40 Min.

120 Min.

359 kcal

95
Grillhähnchen Rezept
Grillen auf leichte Art
Grillhähnchen
5
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75 Min.

75 Min.

619 kcal

87
Marinierte Kalbsspieße Rezept
Grillen auf leichte Art
Marinierte Kalbsspieße
5
(7)

45 Min.

525 Min.

315 kcal

80
Gulaschsuppe mit Majoran Rezept
Smarte Hausmannskost
Gulaschsuppe mit Majoran
5
(7)

40 Min.

120 Min.

286 kcal

95
Spargel klassisch mit Entenbrust Rezept
Smarter Klassiker
Spargel klassisch mit Entenbrust
5
(5)

70 Min.

80 Min.

704 kcal

77
Rinderbraten Rezept
Deutscher Klassiker
Rinderbraten

mit Malzbier

5
(5)

25 Min.

155 Min.

658 kcal

79
Rosenkohl-Rindfleisch-Pfanne Rezept
Rosenkohl-Rindfleisch-Pfanne
5
(5)

25 Min.

45 Min.

653 kcal

85
Hähnchen-Nudel-Auflauf mit Brokkoli Rezept
Seelenwärmer
Hähnchen-Nudel-Auflauf mit Brokkoli
5
(5)

30 Min.

90 Min.

755 kcal

87
Schweinefilet-Pfanne mit Gemüse Rezept
Schweinefilet-Pfanne mit Gemüse
5
(4)

30 Min.

50 Min.

374 kcal

87
Wirsingtopf mit Mettwürsten Rezept
Regionale Küche
Wirsingtopf mit Mettwürsten
5
(4)

20 Min.

50 Min.

506 kcal

88
Gefüllte Rondini Rezept
Low Carb Dinner
Gefüllte Rondini
5
(4)

25 Min.

60 Min.

385 kcal

96
Kalbsragout mit Kohlrabi Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Kalbsragout mit Kohlrabi

und Kerbel

5
(3)

90 Min.

90 Min.

477 kcal

70
Rinderfilet mit Süßkartoffelstampf, Rosenkohl und Röstzwiebeln Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Rinderfilet mit Süßkartoffelstampf, Rosenkohl und Röstzwiebeln

ADVERTORIAL

5
(3)

55 Min.

55 Min.

483 kcal

88
Labskaus – smarter Rezept
Brainfood: Essen fürs Hirn
Labskaus – smarter

mit Matjes, Spiegelei und Roter Bete

5
(3)

45 Min.

45 Min.

647 kcal

79
Geschmorte Rouladen Rezept
Geschmorte Rouladen
5
(3)

30 Min.

100 Min.

438 kcal

64
Nudeln mit Schinken-Lauch-Soße Rezept
Perfekt fürs Büro
Nudeln mit Schinken-Lauch-Soße
5
(3)

25 Min.

25 Min.

526 kcal

82
Kartoffel-Paprika-Pfanne mit Chorizo Rezept
Kartoffel-Paprika-Pfanne mit Chorizo
5
(3)

60 Min.

60 Min.

640 kcal

72
Gemüsesuppe mit Huhn, Tortellini und Parmesan Rezept
Seelenwärmer
Gemüsesuppe mit Huhn, Tortellini und Parmesan
5
(3)

20 Min.

210 Min.

770 kcal

88
Putenbrust gefüllt im Backofen Rezept
Protein-Kick zum Mittag
Putenbrust gefüllt im Backofen
5
(3)

80 Min.

80 Min.

417 kcal

76
Bohnen mit Schinken umwickelt Rezept
Smart snacken
Bohnen mit Schinken umwickelt
5
(3)

20 Min.

28 Min.

245 kcal

86
Weihnachtsschinken mit Marmeladenglasur Rezept
Weihnachtsschinken mit Marmeladenglasur
5
(3)

35 Min.

225 Min.

408 kcal

65
Leckeres Spitzkohlgemüse Rezept
Superfood aus der Heimat
Leckeres Spitzkohlgemüse

mit Kalbsleber

5
(3)

25 Min.

25 Min.

523 kcal

86
Schweinefilet mit Rotweinsauce und Kartoffeln Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Schweinefilet mit Rotweinsauce und Kartoffeln
5
(3)

30 Min.

105 Min.

421 kcal

79
Hirschrücken auf Selleriepüree Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Hirschrücken auf Selleriepüree
5
(3)

120 Min.

180 Min.

585 kcal

81
Überbackene Schnitzel Rezept
Low Carb und Eiweißreich
Überbackene Schnitzel
5
(3)

25 Min.

45 Min.

428 kcal

89
Fleischbällchen in Tomatensoße mit Reis Rezept
Gesunder Feierabend
Fleischbällchen in Tomatensoße mit Reis
5
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20 Min.

85 Min.

660 kcal

90
Kalbfleisch-Kohlrouladen – smarter Rezept
Unterstützt die Abwehrkräfte
Kalbfleisch-Kohlrouladen – smarter

mit Kapern, Knoblauch und Kümmel

5
(2)

25 Min.

60 Min.

452 kcal

85
Rinderfilet mit Salat Rezept
Rinderfilet mit Salat
5
(2)

40 Min.

40 Min.

354 kcal

76
Linsensuppe mit Würstchen Rezept
Smarte Hausmannskost
Linsensuppe mit Würstchen
5
(2)

20 Min.

65 Min.

550 kcal

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Gemüseeintopf mit Kartoffeln, Kohlrabi, Zwiebeln in sahniger Soße Rezept
Gemüseeintopf mit Kartoffeln, Kohlrabi, Zwiebeln in sahniger Soße
5
(2)

60 Min.

60 Min.

1036 kcal

71
Porree-Schinken-Auflauf Rezept
Porree-Schinken-Auflauf
5
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30 Min.

60 Min.

656 kcal

62
Bratwurst-Kürbis-Gratin Rezept
Bratwurst-Kürbis-Gratin
5
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30 Min.

60 Min.

780 kcal

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Hackfleischpfanne mit grünen Bohnen Rezept
Hackfleischpfanne mit grünen Bohnen
5
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50 Min.

50 Min.

548 kcal

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Linsen-Rindfleisch-Topf Rezept
Linsen-Rindfleisch-Topf
5
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45 Min.

865 Min.

569 kcal

87
Schweinebraten mit Gemüse im Römertopf Rezept
Smarter Klassiker
Schweinebraten mit Gemüse im Römertopf
5
(2)

105 Min.

105 Min.

592 kcal

84
Geschmorter Schweinenacken mit Möhren Rezept
Low Carb Lunch
Geschmorter Schweinenacken mit Möhren
5
(2)

125 Min.

125 Min.

557 kcal

82
Deftiger Nudelsalat Rezept
Meal-Prep-Gericht
Deftiger Nudelsalat
5
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25 Min.

25 Min.

494 kcal

83
Steak mit Bratkartoffeln Rezept
Gesunder Feierabend
Steak mit Bratkartoffeln
5
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15 Min.

15 Min.

564 kcal

87
Zarte Kalbsfilets aus dem Ofen Rezept
Leichtes Abendessen
Zarte Kalbsfilets aus dem Ofen

mit Tomaten und Salbei

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20 Min.

35 Min.

607 kcal

88
Rehbraten mit kräftiger Sauce Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Rehbraten mit kräftiger Sauce
5
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40 Min.

75 Min.

554 kcal

69
Reis mit Hühner-Gemüse-Ragout Rezept
Smarter Klassiker
Reis mit Hühner-Gemüse-Ragout
5
(2)

45 Min.

45 Min.

400 kcal

86
Entenbrustfilet auf Wildreis-Rosenkohl-Pfanne mit Orangensauce Rezept
Smarte Hausmannskost
Entenbrustfilet auf Wildreis-Rosenkohl-Pfanne mit Orangensauce
5
(2)

30 Min.

45 Min.

570 kcal

Lammlachs zu orientalischem Wildreis und Möhren in einer Gewürzsauce Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Lammlachs zu orientalischem Wildreis und Möhren in einer Gewürzsauce
5
(2)

45 Min.

45 Min.

747 kcal

Kalbssauerbraten Rezept
Klassiker mal anders
Kalbssauerbraten
5
(2)

60 Min.

2430 Min.

685 kcal

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Spargel mit gegrillten Hähnchen-Erdbeer-Spießen Rezept
Saisonale Küche
Spargel mit gegrillten Hähnchen-Erdbeer-Spießen
5
(2)

45 Min.

45 Min.

330 kcal

99
Gänsebrust mit Sauce Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Gänsebrust mit Sauce
5
(2)

60 Min.

60 Min.

529 kcal

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Deutsche Küche – leckere deutsche Rezepte

Die deutsche Küche wurde in den letzten Jahren immer internationaler. Trotzdem sind viele regionale deutsche Gerichte bis jetzt erhalten geblieben – und sie sind auch weiterhin beliebt. Im Ausland ist Deutschland vor allem für gutes Brot und deftige Fleischgerichte, wie Schweinshaxe mit Sauerkraut bekannt. Doch deutsche Rezepte haben kulinarisch noch viel mehr zu bieten. Seien es der bayrische Kartoffelsalat-Klassiker, die schwäbischen Krautspätzle oder die Hamburger Aalsuppe, mit der Sammlung für deutsches Essen von EAT SMARTER entdecken Sie Großmutters-Rezepte aus allen Regionen Deutschlands neu.

Typisch deutsches Essen

Kartoffel-Radieschen-Salat ist eines der beliebtesten deutschen Essen – je nach Region wird er anders zubereitet, beispielsweise mit Mayonnaise oder alternativ mit Essig und Öl. Ebenso gehört ein Eintopf mit Linsen und Wiener für viele in der kalten Jahreszeit einfach dazu. Typische deutsche Gerichte sind aber ebenso Nudelauflauf oder selbstgemachte Spätzle, zum Beispiel mit Pilzragout. Oder haben Sie schon einmal das traditionelle Essen Labskaus ausprobiert? Das traditionsreiche Seemannsgericht – beliebt vor allem in Norddeutschland – steckt voller guter und nützlicher Dinge für Ihren Körper, wie zum Beispiel Omega-3-Fettsäuren und Eiweiß.

Zu den süßen sowie typisch deutschen Gerichten gehören eindeutig diese Klassiker:

Klassische Rezepte für’s Mittagessen

Ein Liebling unter den Deutsche-Küche-Rezepten ist der winterliche Linseneintopf, der an kalten Tagen besonders schön von innen wärmt und gleichzeitig lange sättigt. Außerdem ergänzen sich Kartoffeln und Linsen hervorragend, denn durch die Kombination ergibt sich eine sehr gute Eiweißqualität. Zudem unterstützt das Vitamin C der Kartoffeln die Aufnahme des pflanzlichen Eisens aus den Linsen.

Klassische Rezepte sind außerdem der schwäbische Kartoffelsalat mit Essig und Öl sowie der knusprige Brot-Käse-Salat – eine ideale und deftige Brotzeit zum Mittagessen, die Gemüse, Obst, Vollkorn und Milchprodukte vereint. Aber auch schnelles Ofengemüse ist ein perfektes deutsches Mittagessen, das schnell zubereitet ist und sich hervorragend saisonal abwandeln lässt. Auch der Kohlrabi-Eintopf sowie die Kürbissuppe mit Apfel und Ingwer sind als deutsche Mittagsgerichte sehr zu empfehlen, da sie den Körper unter anderem mit wichtigen Vitaminen versorgen.

Deutsches Sonntagsessen

Sie suchen klassische Gerichte, die Sie sonntags servieren können, wie den Sonntagsbraten, der früher für viele standesgemäß dazugehörte? Kein Problem, wir haben eine tolle Rezeptevielfalt für klassische, deutsche Gerichte für Sie. Wie wäre es zum Beispiel mit einem smarten Rindergulasch-Grundrezept? Kartoffeln sind dazu eine tolle Beilage, aber Nudeln, Reis oder Spätzle sind ebenso eine gute Idee. Oder Sie bereiten deutsche Speisen wie Himmel und Erde oder Labskaus vegetarisch zu. 

Zu den traditionellen deutschen Gerichten zählen ebenso Spargel klassisch mit Entenbrust sowie Bärlauch-Semmelknödel – perfekt, um den Frühlingsanfang einzuläuten. In der kalten Jahreszeit schmecken hingegen traditionelle deutsche Essen wie (vegane) Wirsingrouladen mit Rotkohl und Semmelknödeln sowie Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl besonders gut.

Wenn Sie gerne ein süßes deutsches Sonntagsessen zubereiten möchten, empfehlen wir Arme Ritter mit Rosmarin-Pfirsich-Topping oder ausgebackene Holunderblüten

Wie Sie sehen: Die bürgerliche Küche ist äußerst vielseitig, lässt sich hervorragend abwandeln und beispielsweise vegan oder vegetarisch gestalten – so ist garantiert für jede:n etwas dabei!

Brot: Eine Vielzahl traditioneller Rezepte

In Deutschland ist neben den deutschen Gerichten auch die Brotbackkunst sehr bekannt, daher dürfen an dieser Stelle einige Brot- und Brötchenrezepte nicht fehlen, die Sie ganz leicht nachbacken können – ob für ein klassisches Abendbrot, den Sonntagsbrunch oder als Snack zwischendurch. Probieren Sie sich durch:

Das könnte Sie auch interessieren: Brot selber backen – unsere besten 10 Rezepte

Entdecken Sie hier leckere deutsche Gerichte.

Schwelgen Sie zum Beispiel in typisch deutschen Gerichten wie Schweinerückenbraten mit Apfel-Zwiebel-Gemüse und Hühnersuppe nach Großmutters Art oder begeistern Sie sich für spezielle regionale Klassiker wie Labskaus aus dem Norden, gebratene Leber aus Berlin oder Vollkorn-Spätzle aus dem Schwabenland. Entdecken Sie hier klassisch, deutsche Gerichte und finden Sie Ihr regionales Lieblingsgericht. Mit den deutschen Gerichten von EAT SMARTER können Sie auch Ihre Gäste überraschen und köstliche Hausmannskost servieren.

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