0

Reibekuchen mit Kräuterdip

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Reibekuchen mit Kräuterdip
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
Für den Kräuterquark
1
250 g
150 g
1 EL
1 TL
frisch gehackte Petersilie
1 TL
frisch gehackter Dill
Pfeffer aus der Mühle
1 Spritzer
Für die Puffer
1 kg
mehligkochende Kartoffeln
3
5 EL
1 EL
frisch gehackte Petersilie
Muskat frisch gerieben
3 EL
Pflanzenöl zum Braten
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Knoblauch abziehen und durchpressen. Mit dem Joghurt, Quark und den Kräutern verrühren und mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken. Für die Puffer die Kartoffeln waschen, schälen, fein raspeln, auf ein Sieb geben und abtropfen lassen. Die Flüssigkeit auffangen und einige Minuten stehen lassen, bis sich die Stärke abgesetzt hat. Die abgesetzte Stärke mit den geriebenen Kartoffeln vermengen.

Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/2

Die Eier, das Mehl und die Petersilie unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und mit einem Esslöffel kleine Häufchen der Kartoffelmasse in das heiße Fett setzen, mit einem Löffel etwas flach streichen und von beiden Seiten goldbraun braten. Bei Bedarf weiteres Öl zugeben. Die fertigen Puffer auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Zusammen mit dem Kräuterquark auf Teller anrichten und mit frischen Kräutern garnieren. Nach Belieben einen knackigen, gemischten Salat dazu reichen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Greatime Sofaschoner, Sofa Schutz Abdeckung, Schonbezug, Sofaüberwurf, Sofabezug, Rutschfes,Reversible Gesteppte, Pet, Haustier Abdeckung, Kinder, Katzen, Hunde
VON AMAZON
22,39 €
Läuft ab in:
Greatime Sofaschoner, Sofa Schutz Abdeckung, Schonbezug, Sofaüberwurf, Sofabezug, Rutschfes,Reversible Gesteppte, Pet, Haustier Abdeckung, Kinder, Katzen, Hunde
VON AMAZON
22,39 €
Läuft ab in:
Greatime Sofaschoner, Sofa Schutz Abdeckung, Schonbezug, Sofaüberwurf, Sofabezug, Rutschfes,Reversible Gesteppte, Pet, Haustier Abdeckung, Kinder, Katzen, Hunde
VON AMAZON
22,39 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages