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Reis-Gemüseröllchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Reis-Gemüseröllchen
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225
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g
große Möhren
2 Bund
200 g
gekochter gekochter Naturreis
80 g
geriebener Parmesan
250 g
1 Bund
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Karotten putzen, schälen waschen und zwei fein hacken. Den Rest längs in schmale Scheiben schneiden. Kartottenwürfel mit gekochtem Reis, Käse, Salz und Pfeffer mischen.

Schritt 2/3

Je zwei Karottenscheiben überlappend auf die Arbeitsplatte legen und mit Basilikumblättchen dicht belegen.

Schritt 3/3

Reismischung darauf verteilen und aufrollen. Für die Sauce Dill fein hacken und mit Joghurt, Salz und Pfeffer mischen. Je drei Röllchen auf einen Teller geben und mit Sauce servieren.

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