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Reis mit Gemüse

Reis mit Gemüse
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30 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Zwiebeln
2 EL Öl
750 g Gemüse nach Wahl
Gemüsebrühe
Kräuter nach Wahl
Gewürz nach Wahl
400 g Reis
1 Stich Butter
Sahne
Knoblauch
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Kleingehackte Zwiebel in Öl golden dünsten. Das in Stücke geschnittene Gemüse kurz mitdünsten. Brühe zufügen und fertig garen (ca. 20 Minuten). Den Reis in sprudelndem Salzwasser garen (ca. 45 Minuten) und abgießen. Das Gemüse mit dem Reis mischen. Einen Stich Butter zugeben und noch etwas Sahne. Nach Geschmack durch die Presse gedrückten Knoblauch unterziehen. Evtl. noch mit Kräutersalz nachwürzen und mit gehackter Petersilie und Schnittlauch bestreuen.

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