0
Drucken
0

Reis "Neptun"

Reis "Neptun"
445
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
100 g Basmatireis
Salz
250 g gemischte Meeresfrucht (z. B. Garnelen, Tintenfisch, Filets von Meeresfischen)
2 Knoblauchzehen
1 Frühlingszwiebel
1 mittelgroße Tomate
Koriander jetzt bei Amazon kaufen1 Stängel frischer Koriander
3 EL Öl
2 EL Tomatenketchup
Zucker
Curry
Pfeffer
Korianderblatt zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Zunächst den Reis in Salzwasser etwa 20 Minuten garen.

Anschließend die Meeresfrüchte waschen und gut abtropfen lassen. 

Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Die Frühlingszwiebel waschen, putzen, der Länge nach halbieren und in 3 cm lange Stücke schneiden. Dann die Tomate waschen, vom Stielansatz befreien und achteln. Koriander waschen, trockentupfen und grob hacken.

Das Öl in einer Pfanne oder einem Wok erhitzen, Knoblauch und Meeresfrüchte darin bei starker Hitze etwa 2 Minuten durchschwenken. Dann Reis, Tomatenketchup, Tomatenachtel, Frühlingszwiebel, etwas Zucker und Curry zugeben und alles etwa 2 Minuten unter Rühren schmoren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf Tellern vorgewärmt anrichten. Mit Korianderblättchen bestreut servieren.

Knoblauch richtig vorbereiten

Top-Deals des Tages

Hochwirksame Luftreinigung mit Zimmerpflanzen | Ohne Strom & Chemie | Natürlicher Luftbefeuchter für spürbar gesünderes Raumklima | Wissenschaftlich geprüft | Filtert effektiv Feinstaub & Gerüche
VON AMAZON
79,19 €
Läuft ab in:
Chefarone Pfannenschoner mit antirutsch - 5er Set Pfannenschutz - 38 cm Pfannenschutzeinlagen aus Filz - Pfannenschutzset - Stapelschutz für Pfanne
VON AMAZON
11,02 €
Läuft ab in:
Jerrybox Kosmetikspiegel mit Beleuchtung 360? Rotation Schminkspiegel mit 7-Facher Vergrößerung LED Beleuchteter Makeup Spiegel
VON AMAZON
6,79 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages