Reis-Thunfischsalat
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Rezeptautor: EAT SMARTER
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 8 Portionen- 300 g
- 400 ml
- 2 Dosen
- 3 EL
- 1 EL
- 2
rote Zwiebeln
- 100 g
- 3 EL
- ½
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Reis mit der Gemüsebrühe garen, abgießen, auskühlen lassen. Thunfisch abtropfen lassen, mit der Gabel zerpflücken. Zwiebel schälen, in feine Scheiben schneiden.
Schritt 2/2
Reis mit Thunfisch, der Hälfte Zwiebeln, kleinen Kapern und Oliven mischen. Öl mit Salz und Pfeffer verrühren, darüber träufeln. Eine Schale mit Salatblättern auslegen, Thunfischsalat hineinfüllen, mit großen Kapern und restlichen Zwiebeln garnieren.
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