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Reisalat mit Mais

Reisalat mit Mais
15 min
Zubereitung
1 h 15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g gekochter Basmatireis
250 g Maiskörner aus der Dose, gut abgetropft
1 Frühlingszwiebel
3 EL Naturjoghurt
1 EL Mayonnaise
1 EL Zitronensaft
Pfeffer frisch gemahlen
Salz
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Zubereitungsschritte

1

Die Lauchzwiebel waschen, der Länge nach halbieren und in feinste Streifen schneiden. 

2

Den Reis mit den Maiskörnern, dem Joghurt, der Mayonnaise, kräftig Pfeffer, Salz und Zitronensaft mischen. Die Lauchzwiebeln vorsichtig unterheben. 1 Stunde ziehen lassen, dann servieren.

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