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Reisauflauf mit Früchten

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Reisauflauf mit Früchten
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mittel
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
100 g
1 kleines Glas
3
500 g
Äpfel oder anderes Obst
1
Eigelb zum Bestreichen
1 EL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Reis mit kochendem Wasser überbrühen und abtropfen. Aus Milch, Reis und 50 g Zucker einen Reisbrei kochen. Abkühlen lassen, Eier unterrühren und mit Weinbrand würzen.

Schritt 2/2

Die Hälfte der Reismasse in eine Auflaufform streichen. Das mit wenig Wasser und restlichem Zucker gedünstete Obst daraufgeben. Mit der restlichen Reismasse abdecken und mit Eigelb bestreichen. Butterflocken darauf verteilen. Die geschlossene Form auf die untere Schiene in die auf 200°C vorgeheizte Röhre geben und 40 Min. backen.

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