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Reisnudeln mit Lauch und Chilisoße süß-sauer

Rezeptautor: EAT SMARTER
Reisnudeln mit Lauch und Chilisoße süß-sauer
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
2
2
1 Stange
2 EL
Saft einer halben Zitronen
2 EL
4 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Reisnudeln nach Packungsangabe bissfest kochen.
Schritt 2/6
Chilischoten waschen und hacken.
Schritt 3/6
Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 4/6
Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden.
Video Tipp
Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
Schritt 5/6
Lauch in 2 EL heißem Öl goldbraun anbraten.
Schritt 6/6
Knoblauch und Chili in restlichem Öl anschwitzen. Honig, Essig und Zitronensaft zugeben. Einige Esslöffel Wasser unterrühren. Mit Sojasauce abschmecken und abgetropfte Nudeln unterschwenken. Auf Tellern anrichten und mit Lauch garniert servieren.

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