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Reispfanne mit marinierter Putenbrust und Sojasauce

Reispfanne mit marinierter Putenbrust und Sojasauce
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Putenbrustfilet
3 EL Sojaöl
2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
1 TL Salz
1 Bund Suppengemüse
1 Tasse Brühe
800 g gegarter Reis
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Prise Kreuzkümmelpulver
1 Prise Korianderpulver
Jetzt bei Amazon kaufen!4 EL Sojasauce
4 EL Ketjap manis
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Zubereitungsschritte

1

Zwiebeln abziehen und hacken. Knoblauch schälen und mit Salz zerreiben. Das Putenbrustfilet in Streifen schneiden, mit dem Sojaöl, den Zwiebeln sowie den Knoblauchzehen vermischen und eine Stunde ziehen lassen.

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2

Den Wok erhitzen und das Zwiebelfleisch darin unter ständigem Rühren braten.

3

Das geputzte, gewaschene und kleingeschnittene Suppengemüse einrühren, mitbraten, mit der Brühe ablöschen und das Ganze 8-10 Minuten köcheln lassen.

4

Den Reis unterheben und erhitzen. Mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Koriander, Sojasauce und Ketjap manis abschmecken, anrichten und servieren.

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