0
Drucken
0

Reissuppe mit Gemüse

Reissuppe mit Gemüse
15 min
Zubereitung
40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 EL Butter
1 Zwiebel
2 Karotten
250 g Blumenkohl
150 g Reis
1 l Gemüsebrühe
100 g grüne Bohnen
1 Stange Lauch
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Prise Muskat
Zitronenmelisse
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Butter erhitzen und die geschälte und feingehackte Zwiebel glasig schwitzen.

2

Karotten und Blumenkohl putzen, kleinschneiden, zur Zwiebel geben und mitschwitzen.

3

Den gewaschenen Reis gut abtropfen lassen, zum Gemüse geben und mitschwitzen, dann die Brühe angießen.

4

Suppe bei mäßiger Hitze 17 Minuten köcheln lassen.

Anschließend die geputzten und kleingeschnittenen Bohnen und den geputzten und in Ringe geschnittenen Lauch dazugeben und weitere 7 Minuten garen.

5

Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken, anrichten, mit gehackter Zitronenmelisse bestreuen, ausgarnieren und sofort servieren.

Top-Deals des Tages

Ecooe Schwarz Kleidersack Polyester Kleiderhülle Kleiderschutz Aufbewahrung 110 × 60 cm
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Tefal E90399 Jamie Oliver Brater und Dampfgarer 28 x 34 cm
VON AMAZON
Preis: 169,99 €
53,91 €
Läuft ab in:
Elektrische Bad Reinigungsb¨¹rste
VON AMAZON
161,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages