Relish aus Minze
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Health Score:
54 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
fertig in 44 min
Fertig
Kalorien:
1205
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 1.205 kcal | (57 %) | mehr | |
| Protein | 2 g | (2 %) | mehr | |
| Fett | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 261 g | (174 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 253 g | (1.012 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 1,7 g | (6 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 2,6 mg | (22 %) | ||
| Vitamin K | 0 μg | (0 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 1,1 mg | (9 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 57 μg | (19 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,2 mg | (3 %) | ||
| Biotin | 2 μg | (4 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 23 mg | (24 %) | ||
| Kalium | 372 mg | (9 %) | mehr | |
| Calcium | 122 mg | (12 %) | mehr | |
| Magnesium | 27 mg | (9 %) | mehr | |
| Eisen | 6,2 mg | (41 %) | mehr | |
| Jod | 78 μg | (39 %) | mehr | |
| Zink | 1,2 mg | (15 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | |||
| Harnsäure | 12 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 261 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
2
- Zutaten
- 1 Schalotte
- 100 g frische Minze
- 375 ml Apfelwein
- 3 EL Zitronensaft
- 60 ml Pfefferminzlikör
- 500 g Gelierzucker
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Die Schalotte schälen und fein würfeln. Die Minzeblätter waschen und putzen, 1/3 zurücklegen, den Rest mit der Schalotte mit 125 ml kochendem Wasser übergießen und ca. 15 Minuten ziehen lassen.
2.
Die restlichen Blätter hacken und die vorbereiteten Gläser füllen. Den Sud durch ein Sieb abgießen und mit Apfelwein, Zitronensaft und Gelierzucker in einem Topf aufkochen. Dann alles 4 Minuten sprudelnd kochen lassen (Gelierprobe machen).
3.
Vom Herd nehmen, den Minzlikör unterrühren und sofort in die Gläser füllen. Diese gut verschließen und auf den Kopf gestellt abkühlen lassen, nach ca. 10 Minuten umdrehen und auskühlen lassen.
Rezeptideen zum Abnehmen
