Dieses Kochbuch ist eine redaktionell zusammengestellte Auswahl unserer 30 besten Abnehmen Mittagessen-Rezepte. Um aus allen unseren 101 Abnehmen Mittagessen-Rezepten nach Ihren persönlichen Vorlieben zu filtern, klicken Sie hier.

Abnehmen beim Mittagsessen - kleine Energieschübe sind wichtig

Mit guten Vorsätzen ins neue Jahr starten – und noch wichtiger: Diese Vorsätze auch verwirklichen und straff durchziehen. Nach den vielen Leckereien die wir zu Weihnachten und Silvester mit Freunden und Familie zu uns genommen haben, schreit unser Körper mal wieder nach etwas leichter Kost. Um aus dem Winterschlaf zu erwachen brauch es allerdings keine straffe Diät: Mit den Abnehmen-Mittagessen-Rezepten von EAT SMARTER sind die überschüssigen Feiertagspfunde im Nu wieder runter.

Warum ausgerechnet Abnehmen beim Mittagessen?

Das Mittagessen ist die Mahlzeit am Tag, welche die meisten Deutschen ganz unterschiedlich zu sich nehmen. Während die einen mittags im Büro mitgebrachten Salat oder Brote essen, nehmen die anderen gerne eine große Mahlzeit in einem Restaurant mit den Kollegen ein. Andere wiederum verzichten ganz auf das Mittagessen und „sparen“ sich die Kalorien für den Abend mit der Familie auf. Egal welcher Typ Sie sind: Wichtig ist, dass Ihr Mittagessen auch zu der restlichen Kalorienzufuhr Ihres Tages passt. Wollen Sie abends noch essen gehen oder mit der Familie eine warme Mahlzeit zu sich nehmen, empfehlen wir Ihnen zum Mittag auf einen Salat (z.B. den Garnelen-Gemüse-Salat) oder leichte Suppe (z.B. der Tofu-Gemüse-Topf) zurückzugreifen. Allerdings ist der Hunger mittags oft besonders groß – Grund dafür sind fehlende Energiequellen – also beim Mittagessen auch ruhig ein paar Kohlenhydrate zu sich nehmen, für den kleinen Energieschub.

Vorbereitung ist alles, auch beim Abnehmen mit dem Mittagessen

Bevor die Zeit in der Mittagspause knapp wird und Sie doch wieder auf den ein oder anderen ungesunden Snack zurückgreifen – planen Sie Ihr essen und bereiten Sie es zu Hause vor! In dieser Rezeptsammlung finden Sie eine ganze Reihe Rezepte die sich prima in Dosen verstauen lassen und auf der Arbeit, falls nötig, nur noch warm gemacht werden müssen. Kosten Sie beispielsweise unseren gebratenen Möhrenreis . Wenn Sie diese Rezepte überzeugt haben, dann schauen Sie auch mal in unseren anderen Abnehmgalerien zum Thema Frühstück und Abendessen vorbei. EAT SMARTER wünscht viel Spaß beim Stöbern und guten Appetit!

Kochbücher von A-Z