Pfannkuchen

Egal ob süß oder herzhaft – Pfannkuchen kommen nicht nur bei den Kleinen gut an! Wir von EAT SMARTER haben Ihnen hier unsere 100 besten Pfannkuchen-Rezepte in einem großen Kochbuch zusammengestellt, so können Sie selbst entscheiden, was Ihnen am besten schmeckt. Crêpes mit Schokolade und Bananen, Pfannkuchen mit karamellisierter Ananas oder ganz klassische Apfelpfannkuchen – stöbern Sie in unseren vielfältigen Pfannkuchen-Rezepten und lassen es sich schmecken!

So wird der Pfannkuchen gesund

Damit Sie Pfannkuchen ganz ohne schlechtes Gewissen genießen können, haben wir ein paar Tipps für Sie parat. Verwenden Sie für Ihre Pfannkuchen doch einmal Vollkornmehl, so gibt’s eine Extraportion gesunde Ballaststoffe und ein tolles Aroma. Frisches Obst ist immer eine gute Wahl, aber auch die zuckerfreie Variante mit herzhaftem Gemüse schmeckt einfach hervorragend! Falls Sie die süße Variante wählen, sollten Sie auf raffinierten Zucker lieber verzichten und stattdessen einen Schluck Ahornsirup auf die Pfannkuchen geben. Der leckere Sirup, der besonders in Kanada sehr beliebt ist, liefert nicht nur einen tollen Geschmack, sondern auch viele gesunde Inhaltsstoffe – so können Sie Pfannkuchen so richtig genießen! 

Mal was anderes: Herzhafte Pfannkuchen

Wenn Sie Wraps mögen, werden Sie herzhafte Pfannkuchen lieben! Für die herzhafte Variante können Sie einfach herkömmliche Pfannkuchen zubereiten (achten Sie darauf, dass Sie für den Teig keinen Zucker verwenden) und füllen diese dann mit Ihrem liebsten Gemüse, zarter Hähnchenbrust oder einer leckeren Sauce. Ihrer Kreativität sind hier wirklich keine Grenzen gesetzt – probieren Sie einfach aus, was Ihnen am besten schmeckt und spielen mit den verschiedensten Aromen. Ob gefüllt wie ein Wrap, oder mit Käse überbacken – herzhafte Wraps kommen bestimmt bei der ganzen Familie gut an und sind dabei kinderleicht zuzubereiten! 

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