Porridge Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
85 Porridge Rezepte von EAT SMARTER
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Porridge mit Winterobst Rezept
Regional & saisonal
Porridge mit Winterobst
5
(18)

10 Min.

10 Min.

386 kcal

96
Porridge aus Naturreis, Banane und Kokos Rezept
Smart frühstücken
Porridge aus Naturreis, Banane und Kokos
5
(15)

50 Min.

50 Min.

338 kcal

81
Porridge mit Banane, Schokolade und Erdnüssen Rezept
Veganer Sattmacher
Porridge mit Banane, Schokolade und Erdnüssen
5
(14)

20 Min.

20 Min.

480 kcal

76
Chocolate Shell Oats Rezept
Smart frühstücken
Chocolate Shell Oats

mit Kaki und Möhre

5
(13)

10 Min.

130 Min.

524 kcal

93
Ofen-Porridge Rezept
Energy-Kick am Morgen
Ofen-Porridge
5
(12)

5 Min.

16 Min.

445 kcal

88
Mandel-Porridge mit Heidelbeeren Rezept
Blitz-Clean-Eating-Rezept
Mandel-Porridge mit Heidelbeeren
5
(12)

15 Min.

15 Min.

442 kcal

90
Schoko-Buchweizen-Porridge mit Birne und Maracuja Rezept
Smart frühstücken
Schoko-Buchweizen-Porridge mit Birne und Maracuja
5
(11)

20 Min.

20 Min.

384 kcal

80
Keto-Kokos-Porridge mit Heidelbeeren Rezept
Low Carb Frühstück
Keto-Kokos-Porridge mit Heidelbeeren
5
(11)

15 Min.

15 Min.

334 kcal

93
Schoko-Bananen-Müsli Rezept
Gibt Power für den Tag
Schoko-Bananen-Müsli
5
(11)

10 Min.

60 Min.

420 kcal

83
Hafer-Beeren-Brei Rezept
Energy-Kick am Morgen
Hafer-Beeren-Brei
5
(10)

15 Min.

25 Min.

333 kcal

88
Overnight-Oats mit Apfel und Walnüssen Rezept
Smart frühstücken
Overnight-Oats mit Apfel und Walnüssen
5
(9)

15 Min.

125 Min.

426 kcal

89
Orientalisches Porridge mit Orangen und Feigen Rezept
Smart frühstücken
Orientalisches Porridge mit Orangen und Feigen
5
(8)

15 Min.

15 Min.

533 kcal

90
Quinoa-Frühstück mit Schokolade und Kokos Rezept
Smart frühstücken
Quinoa-Frühstück mit Schokolade und Kokos
5
(8)

20 Min.

20 Min.

421 kcal

82
Multikorn-Porridge Rezept
Smart frühstücken
Multikorn-Porridge

mit gebackenem Pfirsich

5
(7)

25 Min.

25 Min.

374 kcal

79
Mandel-Leinsamen-Brei mit Kiwis Rezept
Bauchschmeichler
Mandel-Leinsamen-Brei mit Kiwis
5
(7)

20 Min.

20 Min.

356 kcal

90
Gebackenes Oatmeal Rezept
Smart frühstücken
Gebackenes Oatmeal
5
(6)

10 Min.

30 Min.

247 kcal

83
Glutenfreies Porridge mit gerösteten Pflaumen Rezept
Vegetarisch für Genießer
Glutenfreies Porridge mit gerösteten Pflaumen
5
(6)

35 Min.

35 Min.

435 kcal

68
Overnight-Oats mit Schoko und Feigen Rezept
Smart frühstücken
Overnight-Oats mit Schoko und Feigen
5
(5)

10 Min.

125 Min.

413 kcal

87
Gewürz-Porridge Rezept
Veganer Sattmacher
Gewürz-Porridge

mit Orangen und Birnen

5
(5)

10 Min.

10 Min.

322 kcal

Porridge mit Äpfeln Rezept
Smart frühstücken
Porridge mit Äpfeln
5
(5)

15 Min.

15 Min.

517 kcal

84
Veganes Hafer-Porridge mit Mango und Kokos Rezept
Vegan abnehmen
Veganes Hafer-Porridge mit Mango und Kokos
5
(4)

20 Min.

20 Min.

376 kcal

83
Selbstgemachtes Mandelmus Rezept
Gesundes Grundrezept
Selbstgemachtes Mandelmus
5
(4)

15 Min.

70 Min.

88 kcal

100
Milchreis mit Obst und Honig Rezept
Milchreis mit Obst und Honig
5
(4)

30 Min.

30 Min.

350 kcal

62
Porridge mit Honig und Beeren Rezept
Porridge mit Honig und Beeren
5
(3)

10 Min.

25 Min.

350 kcal

71
Regenbogen-Porridge Rezept
Eiweiß-Sattmacher-Frühstück
Regenbogen-Porridge
5
(3)

20 Min.

20 Min.

453 kcal

86
Porridge mit Obst Rezept
Smarter Klassiker
Porridge mit Obst
5
(2)

30 Min.

30 Min.

527 kcal

75
Getreidebrei aus Quinoa mit Beeren und Feigen Rezept
Gibt Power für den Tag
Getreidebrei aus Quinoa mit Beeren und Feigen
5
(2)

10 Min.

30 Min.

319 kcal

71
Veganes Bircher Müsli mit Mandeldrink Rezept
Smart frühstücken
Veganes Bircher Müsli mit Mandeldrink
5
(2)

20 Min.

140 Min.

399 kcal

82
Porridge mit Feigen, Pflaumen und Pekannüssen Rezept
Smart frühstücken
Porridge mit Feigen, Pflaumen und Pekannüssen
5
(2)

25 Min.

25 Min.

375 kcal

82
Buchweizen-Mohn-Porridge mit Orange Rezept
Smart frühstücken
Buchweizen-Mohn-Porridge mit Orange
5
(2)

25 Min.

25 Min.

320 kcal

75
Porridge mit Kokosnuss, Kaki und Granatapfel Rezept
Seelenwärmer
Porridge mit Kokosnuss, Kaki und Granatapfel
5
(2)

20 Min.

20 Min.

488 kcal

89
Buchweizen-Bowl-Frühstück Rezept
Smart frühstücken
Buchweizen-Bowl-Frühstück
5
(2)

20 Min.

35 Min.

379 kcal

71
Grießbrei mit Himbeersoße Rezept
Smart frühstücken
Grießbrei mit Himbeersoße
5
(2)

20 Min.

20 Min.

149 kcal

83
Reisporridge mit Wildreis und Apfel-Rosinen-Topping Rezept
Seelenwärmer
Reisporridge mit Wildreis und Apfel-Rosinen-Topping
5
(2)

60 Min.

60 Min.

631 kcal

Birnen-Porridge Rezept
Birnen-Porridge
5
(2)

15 Min.

15 Min.

541 kcal

93
Frühstücks-Buchweizen-Porridge mit Beerenobst und Erdmandeln Rezept
Besonders bekömmlich
Frühstücks-Buchweizen-Porridge mit Beerenobst und Erdmandeln

bei Reizdarm geeignet

5
(2)

15 Min.

15 Min.

409 kcal

98
Miso-Porridge Rezept
Klassiker mal anders
Miso-Porridge
5
(2)

20 Min.

20 Min.

358 kcal

93
Porridge mit Obst Rezept
Porridge mit Obst
5
(1)

10 Min.

15 Min.

311 kcal

74
Porridge mit Beeren und Mandeln Rezept
Energy-Kick am Morgen
Porridge mit Beeren und Mandeln
5
(1)

15 Min.

25 Min.

381 kcal

92
Reis-Porridge mit Mango Rezept
Smart frühstücken
Reis-Porridge mit Mango
5
(1)

15 Min.

15 Min.

739 kcal

82
Haferschleim Rezept
Smart frühstücken
Haferschleim
4.933335
(15)

15 Min.

15 Min.

384 kcal

93
Proats Rezept
Eiweiß-Sattmacher-Frühstück
Proats
4.92857
(14)

5 Min.

720 Min.

443 kcal

93
Kürbis Overnight Oats Rezept
Smart frühstücken
Kürbis Overnight Oats
4.916665
(12)

30 Min.

60 Min.

385 kcal

81
Früchtequark mit Leinöl Rezept
Smart frühstücken
Früchtequark mit Leinöl

nach "Doc Fleck"

4.90909
(11)

5 Min.

5 Min.

349 kcal

80
Chai-Porridge mit Granatapfelkernen Rezept
Top Ballaststoff-Lieferant
Chai-Porridge mit Granatapfelkernen
4.90909
(11)

15 Min.

15 Min.

336 kcal

94
Reis-Hafer-Porridge mit Erdbeeren und Mandeln Rezept
Smart frühstücken
Reis-Hafer-Porridge mit Erdbeeren und Mandeln
4.9
(10)

25 Min.

25 Min.

266 kcal

89
Apfel-Zimt-Quinoa Rezept
Gibt Power für den Tag
Apfel-Zimt-Quinoa
4.88889
(18)

10 Min.

25 Min.

269 kcal

98
Exotische Sattmacher-Bowl Rezept
Energy-Kick am Morgen
Exotische Sattmacher-Bowl

mit MorgenStund', Mangopüree und Kokoschips

4.88889
(9)

15 Min.

15 Min.

477 kcal

90
  • 1
  • 2

Aus der britischen Küche nicht wegzudenken und in Deutschland auf dem Vormarsch: Porridge. Porridge oder „Haferbrei“, wie man auf Deutsch sagen würde, eignet sich hervorragend für einen schnellen Start in den Tag – es hält lange satt und ist im Nu zubereitet. EAT SMARTER hat eine Übersicht an Porridge-Rezepten zusammengestellt, die wirklich Jeden überzeugt. Besonders für süße Frühstücker ist die warme Hafer-Milch-Mischung ein gesunder und leckerer Start in den Tag. Das klassische englische Porridge wird meist mit Honig gesüßt, man kann aber auch Agavendicksaft verwenden. Wer es gern fruchtig mag, sollte einmal das Beeren-Porridge probieren. Aber auch mit frisch gerösteten Nüssen und Kernen oder leicht schmelzender Schokolade ist Porridge immer ein echter Frühstücks-Hit! 

Porridge – das Grundrezept

Um ein leckeres Porridge zuzubereiten, braucht es nicht viel Zeit und Zutaten – ein cremiger Haferbrei steht schon in etwa fünf Minuten auf dem Tisch! Die Grundzutat für dieses Frühstück sind Haferflocken: mögen Sie das Porridge cremig, empfehlen wir Ihnen zarte Haferflocken, wenn Sie allerdings ein grobes Porridge bevorzugen, eignen sich die kernigen Haferflocken besser. Um ein Porridge für eine Person zuzubereiten, geben Sie zunächst 50 Gramm Haferflocken mit etwa 250 Milliliter Flüssigkeit in einen kleinen Topf. In der Regel wird hier Milch verwendet, welche allerdings problemlos auch durch pflanzliche Alternativen wie zum Beispiel Sojamilch ausgetauscht werden kann. Außerdem können Sie vor dem Kochen schon Gewürze wie Zimt oder Vanille und etwas Kokosblütenzucker, Honig oder Ahornsirup hinzugeben – hören Sie dabei einfach auf Ihren Geschmack. Nun wird alles kurz aufgekocht und anschließend auf kleiner Stufe und bei stetigem Rühren so lange auf dem Herd gelassen, bis Ihnen die Konsistenz gefällt. In eine Schüssel gegeben und mit Früchten oder knackigen Nüssen garniert, können Sie es sich dann so richtig schmecken lassen!

Haferflocken – gesunder Sattmacher

Haferflocken schmecken nicht nur super gut und halten lange satt, sondern sind zudem auch echte Vitamin- und Mineralstoffbomben! Sie haben einen hohen Anteil an Ballaststoffen, was gut für unsere Darmgesundheit ist, und sind ein guter Lieferant für Zink, Calcium, Magnesium und diverse B-Vitamine. Außerdem enthalten Haferflocken Eisen, was besonders für Vegetarier und Veganer ein großer Pluspunkt ist. Also worauf warten Sie noch – ran an die Haferflocken! 

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